Regenboog smoothie-cocktails

Bijgewerkt op: 10 apr. 2021

Eerder maakte wij al een serie regenboog-smoothies. Toen we laatst op een warme avond zaten na te denken en wel een cocktail lustte bedacht ik de combinatie mango, vlierbloesem en amaretto. Die beviel erg goed en al snel werd het idee geopperd om hier ook een regenboogserie van de maken!

Het was een hele gezellige middag om ze allemaal te maken. Het was nog niet echt cocktailtijd maar goed ..... it's 5 o'clock somewhere!


Proost!


Judith, Leoni en Nadine

 

Groen (2 glazen)

  • 80 ml Limoncello

  • 200 ml Cava

  • 50 ml Spa rood

  • paar limoen schijfjes

  • paar komkommerschijfjes

  • 2 blaadjes verse munt

 

Geel (2 glazen)


 

Oranje (2 glazen)

  • sap van 1 citroen

  • sap van 1 sinaasappel

  • 70 ml Licor 43

  • 200 ml Spa rood

  • ijsblokjes


 

Roze (2 glazen)

  • 70 ml frambozensiroop

  • 200 gram blokjes bevroren watermeloen

  • rasp van halve limoen

  • sap van 1 limoen

  • 50 ml frambozenlikeur

De frambozensiroop hebben we zelf gemaakt. Verwarm 100 gram frambozen met 50 gram suiker in een pannetje tot de frambozen tot een puree zijn gekookt. Haal de pitjes uit de siroop door deze door een zeef te gieten. Laat de siroop afkoelen

 

Paars (2 glazen)

  • 40 ml Stroh rum (80%)

  • 1200 ml Spa rood

  • sap van 1 limoen

  • 70 ml bosbessensiroop

  • ijsblokjes

  • blaadjes verse munt

De bosbessensiroop hebben we zelf gemaakt. Verwarm 100 gram bosbessen met 50 gram suiker in een pannetje tot de bosbessen tot een puree zijn gekookt. Haal de puree door een zeef en laat afkoelen.