Ingrediënten (bijgerecht voor 4 personen)
2 komkommers
50 ml natuurazijn
30 ml vlierbloesemsiroop
1 rode peper
zout en peper
Bereiding
Snijd de komkommer in lange slierten met een kaasschaaf of dunschiller. Het binnenste van de komkommer gebruik je niet.
Snijd de rode peper in kleine blokjes.
Meng de azijn en siroop door elkaar in een schaaltje.
Giet dit over de komkommer en peper heen, meng het goed door elkaar.
Breng op smaak met zout en peper.
Pas de hoeveelheid azijn en siroop aan naar eigen smaak. Houd je van iets zoeter dan gebruik je meer siroop. Eventueel kan je er ook een schepje suiker doorheen mengen.